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Ein 100% Riesling Schaumwein aus dem Clare Valley. Die Trauben werden alle von Hand geerntet und pro Jahr werden nur circa 500 Dutzend Flaschen produziert. In der Nase buttrige Noten vermischt mit Lemon Curd und Cashew-Nüssen, im Gaumen Aromen von grüner Mango, Grapefruit und Honig mit einem erfrischenden, knackigen Abgang. Viel Finesse!
Passend zu: Vorspeisen, Apéro, einfach so Alkoholgehalt: 13,3% Herkunft: Clare Valley Australien Lagerfähigkeit: 3 Jahre Rebsorten: Riesling