Die kühlen Meeresbedingungen und die uralten Böden auf Kangaroo Island bieten den perfekten Ort für eine langsame, gleichmäßige Reifung und den Anbau von Früchten mit großer Tiefe und Struktur. Unser...

Mit einem durchschnittlichen Alter von 25 Jahren brilliert dieser Süsswein mit viel Power und Komplexität. Bereits der Vater von Scott Collett, Doug, hat den Anfang für diesen Premium-Fortified gelegt. Nüsse,...

Le petit bonheur, das kleine Vergnügen, dies bietet unser flaschenvergorener Schaumwein. Durch den Ausbau auf der Hefe feinperlig und geschmeidig, durch die Traubenzusammensetzung fruchtbetont und von feinem Muskatton.   Passend...

Tief rot-lila in der Farbe. In der Nase Aromen von Cassis, schwarzen Johannisbeeren und ein Hauch von getrockneten Blätter und Tabak. Am Gaumen ist dieser Wein gut strukturiert, lang und...

Süßer Dessertwein im französischen Stil.  Wunderbar ausbalancierte Süße mit einer spritzigen Säure.  Pfirsiche, Aprikosen, Zitrone, Bittermandel und Honig mit wärmendem Unterton von Ingwer.  Passend zu:  Käseplatte, Dessert, insbesondere einer reichhaltigen...

In der Nase mischen sich Aromen von dunklen Kirschen, Himbeerfrüchten und etwas Minze mit süsser Würze und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen wird die Frucht mit holzigen Gewürznoten ideal...

Dunkelrote Farbe mit leuchtend violetten Reflexen. In der Nase intensiv mit Aromen von Brombeeren schwarzen Kirschen und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Am Gaumen schwarze Früchte unterlegt von getrockneten Gewürzen und...

Die Trauben werden von Hand gepflückt. Eine wohlriechende Nase nach Nashi Birne und Gewürzen leitet über zu einem reich strukturierten Gaumen mit Aromen von Obstbäumen, Zimt und Muskatnuss. Dieser Wein...

Pinot Noir und Salgesch, das ist eine besonders glückliche Mariage. Perle du Rhodan ist ein dafürsprechendes Beispiel: Frucht und Feurigkeit, Rasse und Kraft finden zum eindrücklichen Ganzen. Passend zu:  Trockenfleisch,...

Espace steht für Raum, für Visionen. So war diese Abfüllung, die erste aus unserem Betrieb, die mit dem Biolabel ausgezeichnet wurde. Ein klassischer Pinot Noir, beerig und strukturiert und aus...

Eine der markantesten Trauben bezüglich Farbe - ein sattes, dunkles Tintenrot mit violettem Schimmer. In der Nase dunkle Beeren, Pflaume und dunkle Schokolade. Am Gaumen reife Brombeeren unterlegt von dunkler...

Die 70 Jahre alten Weinstöcke sind der Grundstein für den Charakter dieses Weines. Die Noten von Gewürzen und eine klassische Cabernet-Struktur dominieren diese Tropfen. Der Gaumen bietet frische Blaubeer-, Rhabarber-...