Lake Breeze Arthur's Reserve Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec 75cl

Ce vin est un assemblage de 88% de Cabernet, 7% de Petit Verdot et 5% de Malbec et est élaboré de manière authentiquement artisanale, du vignoble au produit fini. Les raisins ont été soigneusement sélectionnés sur des vignes de 40 à 50 ans du domaine viticole familial situé dans la célèbre plaine alluviale de Langhorne Creek. De petits fermenteurs ouverts ont été utilisés avec des temps de macération de 8 à 12 jours. Le vin a ensuite été élevé pendant 21 mois en fûts de chêne 100% français, seuls les meilleurs fûts du millésime étant sélectionnés pour l'assemblage final. Il est resté non raffiné et non filtré. Le vin ainsi obtenu présente des arômes classiques de cassis avec des notes de violette, de menthe et de caractère épicé. En bouche, il a une grande profondeur et soyeux, et présente une merveilleuse intensité et longueur de goût. Correctement conservé, ce vin sera merveilleusement buvable au cours des 15 à 20 prochaines années.

Accompagne:  Plats de viande, tel quel

Teneur en alcool:  14,0%

Origine:  Langhorne Creek, Australie

Potentiel de garde:  15 - 20 ans

Cépages:  88% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 5% Malbec