Les vignes de Shiraz proviennent de différentes parcelles des vallées de Barossa et d'Eden. Élevage de 24 mois en fûts de chêne américain et français. Couleur carmin moyen à profond avec des reflets violets. Un arôme riche et plein de prune Satsuma et de mûre se mêle à des épices douces, des notes de chocolat et des touches piquantes. En bouche, des fruits riches, doux et épicés en équilibre avec des tanins veloutés et pourtant jeunes et puissants. Un vin complexe, mi-corsé à corsé, avec des notes de moka et de vanille, qui se prolonge jusqu'à une finale longue, fruitée, poivrée et épicée.
Accompagnement : Grillades, viandes, pâtes, ou seul
Teneur en alcool : 14,5 %
Origine : Eden Valley, Barossa, Australie
Potentiel de garde : 8 ans
Cépages : Shiraz
| Millésime |
2022 |
|---|---|
| Taille |
75 cl |
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