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Der Wein reift während 12 bis 15 Monaten in Eichenfässern. Bevor er in den Verkauf kommt, ruht er noch weitere 6 Monate in der Flasche. Der Campo Prognài hat eine dichte Struktur und einen vollen Körper. Er wirkt harmonisch und elegant zugleich. Ein überdurchschnittlicher Valpolicella Superiore.
Passend zu: rotem Fleisch, Hauptgericht Alkoholgehalt: 15,0% Herkunft: Fumane di Valpolicella Italien Lagerfähigkeit: 6 -7 Jahre Rebsorten: 70% Corvina und Corvinone, 20% Rondinella, 10% Syrah und Sangiovese
